Varietas Kuliner Banyuwangi/Tahu Kocang

Tahu kocang

Tahu kocang adalah makanan tradisonal yang terdapat di kabupaten banyuwangi, yang mana dari dua kata yaitu (Tahu dan Kocang). dari dua bahan ini bisa menjadi satu resep makanan yang paling sulit dimengerti, dikarenakan masih jarang yang membuat resep Tahu Kocang, oleh karena itu saya disini akan memberikan resep Tahu kocang sebagai berikut:

Bahan

1. tahu
2. telur
3. lombok kecil
4. lombok besar
5. lada
6. penyedap rasa
7. daun seledri
8. gula pasir
9. minyak goreng

Cara Membuat

1. Rebus tahu setelah itu dihancurkan
2. goreng telur dengan di hancurkan
3. satukan keduanya
4. masukkan minyak oreng, lombok kecil dan besar yang sudah di hancurkan
5. masukkan seluruhnya di penggorengan
6. goreng sampei harum
7. masukkan lagi mulai dari lada, penyedap rasa, daun seledri, dan gula pasir
8. setelah itu tunggu hingga harum
9. dan tiriskan.