Singkong yang telah di parut lalu campurkan dengan garam sedikit.
Untuk isian : goreng tempe / oncom tapi tidak terlalu kering. Ulek cabai, kencur sampai halus lalu masukan garam, kaldu bubuk, kemangi, dan tempe/ oncomnya. Tes rasa.
Bulat-bulat kan singkong tapi kecil-kecil masukan isian dan goreng dengan api sedang sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan, sajikan hangat-hangat.
