Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas
Dodol Garut
- 500 gram tepung ketan
- 1 kilogram gula jawa
- Santan cair kental dari 3 butir kelapa
- Campurkan tepung ketan dengan santan cair dan sedikit garam.
- Aduk-aduk hingga menjadi bubur dan matang.
- Di lain panci, rebus gula dengan sedikit santan sampai hancur.
- Setelah itu, saring dan masukkan gula ke dalam adonan ketan yang sudah matang.
- Aduk terus, campurkan santan kental hingga keluar minyaknya.
- Kalau sudah kaku, potong dan bungkus dengan kertas minyak.
Cara Membuat Dodol Garut, 3 Bahan Kenyal dan Manis Gurih
