Resep:Air

Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas
Langsung ke: navigasi, cari
Air yang di didihkan

Air ditambahkan dalam Resep sebagai suatu ramuan dan dulu digunakan untuk mengalihan panas dalam memasak.

Biasanya air yang digunakan merupakan air yang bersih (air minum), dapat dimasak dulu atau tidak, tergantung dari aturan atau cara pengolahan dalam resep.Air adalah suatu sumber organisma penyakit. Oleh karena itu disarankan selalu menggunakan air yang sudah dimasak , air dapat mendidih pada suhu 100ºC biasanya diperlukan waktu sampai dengan 5 menit.

Metode dalam memasak air meliputi:

  • mendidihkan
  • perebusan
  • mendidih perlahan lahan
  • uap air
Wikipedia-logo-id.png
Wikipedia memiliki artikel ensiklopedia mengenai: