Resep:Ayam panggang

Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas
Langsung ke: navigasi, cari

http://www.resepkue.me ada bermacam-macam variasinya. Berikut ini disajikan beberapa versi. Silakan mencoba.

Bahan-bahan[sunting]

Bumbu yang dihaluskan[sunting]

Cara membuat[sunting]

  • Haluskan bumbu, lalu tumis bumbu beserta serai dan daun salam sampai harum.
  • Masukkan ayam, aduk-aduk sampai ayam berubah warna.
  • Masukkan irisan gula jawa dan air asam perlahan-lahan, aduk hingga rata.
  • Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk agar santan tidak pecah.
  • Masak pada api sedang hingga kuah santan mengental; angkat ayam.
  • Panggang ayam sambil diolesi bumbu sampai matang.

Pranala luar[sunting]