Resep:Crispy chicken burger

Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas
Loncat ke navigasi Loncat ke pencarian

Bahan[sunting]

  • 100 g tepung roti kasar
  • 1 putih telur ayam, kocok hingga berbuih
  • minyak goreng

Burger:

  • 300 g daging ayam, cincang halus
  • 30 g bawang bombay cincang
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 sdm daun bawang, iris halus
  • 1 kuning telur ayam
  • 2 sdm tepung roti
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam

Pelengkap:

  • Salad Sayuran
  • Mayones botolan

Cara membuat[sunting]

  • Burger: Aduk semua bahan menjadi satu hingga rata.
  • Bagi menjadi 4 bagian, bentuk bulat pipih.
  • Celupkan dalam telur kocok lalu balut dengan tepung panir hingga rata.
  • Diamkan beberapa saat hingga agak kering.
  • Goreng hingga matang kedua sisinya.
  • Sajikan hangat dengan Pelengkapnya.