Resep:Dashi
Tampilan
Bahan-bahan:
- 1 gelas (6 gram) parutan ikan cakalang kering
- 2 gelas (400 ml) air
Cara Memasak:
- Didihkan air pada panci.
- Sediakan mangkuk besar, saringan halus atau lap yang telah dibasahi.
- Masukkan satu gelas parutan ikan cakalang kering ke dalam air mendidih; kecilkan api dan masak selama sekitar 1 menit.
- Saring menggunakan saringan halus atau lap yang telah dibasahi yang dipasang di atas mangkuk.