Masukkan gula pasir dan tepung maizena ke dalam air. Aduk rata hingga tidak ada tepung yang bergerindil.
Masukkan santan, kental manis dan nutrijel plain. Aduk rata.
Panaskan panci dan masak adonan hingga mendidih. Matikan api.
Bagi adonan di lima mangkuk yang berbeda sambil disaring agar tidak ada adonan menggumpal yang ikut ke dalamnya.
Masukkan pop ice dengan rasa yang berbeda-beda secukupnya pada setiap mangkuk. Aduk rata. Jika tidak menggunakan pop ice, bisa diganti dengan pewarna makanan yang berbeda-beda secukupnya.
Diamkan adonan hingga dingin dan mulai terbentuk seperti jeli.
Ambil plastik es lilin, masukkan setiap warna bergantian ke dalam plastik menggunakan corong agar tidak tumpah.
Ikat es lilin, biarkan dingin di suhu ruangan. Setelah itu bekukan es lilin ke dalam freezer.
