Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas
- Buah alpukat
- Nangka
- Kelapa muda
- Melon
- Susu kental manis
- Sirup
- Agar-agar
- Pacar Cina
- Sagu mutiara
- 300gr gula pasir
- ½ sdt garam
- 500 ml air
- 200gr pacar cina, rebus
- 300gr cincau hitam, potong dadu
- 100gr kolang-kaling rebus, iris tipis
- 100gr tapai singkong, potong dadu
- 2 buat alpukat, kerok daging buahnya
- 200gr melon
- 1 buah kelapa muda kerok daging buahnya
- Es batu
- Susu kental manis, secukupnya
- Langkah pertama adalah dengan membuat sirup gulanya sendiri.
- Sirup gula ini terdiri dari campuran gula pasir, garam dan air yang direbus hingga mendidih dan larut.
- Lalu, angkat dan diamkan hingga dingin.
- Selanjutnya, tata isi es oyen yang telah Moms siapkan di dalam mangkuk.
- Tambahkan es batu secukupnya lalu siram dengan air gula dan susu kental manis.
Resep Es Oyen
