Resep:Es Pala
Es buah pala adalah salah satu minuman khas dan asli Bogor yang sudah ada sejak tahun 1950-an. Es buah pala terkenal dengan cita rasanya yang khas, serta khasiatnya yang tidak main-main manfaatnya bagi tubuh. Di antara manfaatnya adalah membersihkan racun dari dalam tubuh atau dikenal dengan antioksidan. Selain itu dapat menyembuhkan gangguan pencernaan dan maslah bau mulut, gangguan pencernaan, dan mengatasi bau mulut.
Bahan
[sunting]- 100 gr manisan buah pala. Iris tipis.
- 1 sdt biji selasih (opsional). Rendam air panas dan biarkan mengembang.
- 250 ml air.
- 200 gr gula pasir.
- Es batu secukupnya.
Cara Membuat
[sunting]- Masak gula dengan air hingga larut.
- Siapkan gelas saji, masukan manisan pala lalu beri es batu sesuai selera.
- Tambahkan air larutan gula.
- Beri selasih di atasnya sesuai selera.
- Sajikan.