Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas
- 5 kg gula pasir
- 5 sendok teh soda kue
- Pewarna makanan secukupnya
- 1 sendok makan vanili bubuk atau sesuai selera
- Air untuk merebus, secukupnya
- Didihkan gula pasir menggunakan air di wadah yang mudah dituang isinya.
- Tambahkan soda kue, pewarna, dan pengharum aroma.
- Setelah mendidih tuangkan ke dalam loyang ukuran besar, tunggu hingga padat.
- Potong-potong gula cakar sesuai selera di saat masih hangat sebelum mengeras.
- Gula cakar siap dinikmati, digigit atau diseduh bersama kopi atau teh panas.
