Resep:Hucap

Hucap adalah makanan khas dari daerah Kuningan - Jawa Barat. Makanan ini terbuat dari bahan utama yaitu tahu. Makanan ini memiliki rasa gurih dan manis. Berikut ini resep membuat hucap.

Bahan

• 4 buah tahu putih atau tahu kuning
• 2 bh lontong
• Kecap manis
• Bawang goreng
• 1 ½ keping gula merah di iris
• Bumbu kacang
• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 10 bh cabe kriting merah
• 3 bh cabe rawit
• Kacang tanah
• Garam
• Gula pasir
• Gula merah
• Penyedap rasa
• Minyak goreng

Cara Membuat

1. Goreng tahu jangan terlalu kering ya angkat tiriskan.
2. Untuk bumbu kacang : goreng semua bahan bumbu kemudian di haluskan bisa menggunakan blender atau uleg kan masak hingga harum.
3. Beri gula merah,gula pasir, garam,penyedap rasa dan sedikit air aduk-aduk biarkan hingga meresap.
4. Tata tahu dan lontong di piring siram dengan bumbu kacang beri kecap dan bawang goreng siap di santap.