Resep:Jeli berwarna pelangi
Jeli berwarna pelangi
Bahan
[sunting]- Jus 5 jenis rasa (250 ml) warna-warni.
- Bubuk gelatin 5 bungkus (5 gram)
- Gula batu masing-masing 2 buah ukuran kecil untuk setiap rasa (disesuaikan dengan kadar manis tiap jus)
Cara membuat
[sunting]- Masukkan 250 ml jus ke dalam panci ukuran kecil, hangatkan dan masukkan gula batu. Aduk dengan menggunakan pengocok kue, dan jika gula sudah hancur matikan api.
- Masukkan bubuk gelatin ke panci adonan nomor 1, aduk dengan pengocok kue sampai merata.
- Jika diaduk akan muncul buih putih, ambil buihya. Dengan begitu hasilnya akan cantik.
- Masukkan panci berisi adukan jus kedalam air dinginkan. Jika cairan sudah dingin, masukkan kedalam 8 gelas.
- Masukkan gelas ke dalam pendingin dan tunggu sampai mengeras. Sambil menunggu, ulangi proses nomor 1 sampai 4 dengan warna yang berbeda. Tuangkan di atas bagian yang sudah didinginkan (dan telah mengeras).