Resep:Jeli berwarna pelangi

Jeli berwarna pelangi

Bahan

• Jus 5 jenis rasa (250 ml) warna-warni.
• Bubuk gelatin 5 bungkus (5 gram)
• Gula batu masing-masing 2 buah ukuran kecil untuk setiap rasa (disesuaikan dengan kadar manis tiap jus)

Cara membuat

1. Masukkan 250 ml jus ke dalam panci ukuran kecil, hangatkan dan masukkan gula batu. Aduk dengan menggunakan pengocok kue, dan jika gula sudah hancur matikan api.
2. Masukkan bubuk gelatin ke panci adonan nomor 1, aduk dengan pengocok kue sampai merata.
3. Jika diaduk akan muncul buih putih, ambil buihya. Dengan begitu hasilnya akan cantik.
4. Masukkan panci berisi adukan jus kedalam air dinginkan. Jika cairan sudah dingin, masukkan kedalam 8 gelas.
5. Masukkan gelas ke dalam pendingin dan tunggu sampai mengeras. Sambil menunggu, ulangi proses nomor 1 sampai 4 dengan warna yang berbeda. Tuangkan di atas bagian yang sudah didinginkan (dan telah mengeras).