Resep:Martabak mi

Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas
Loncat ke navigasi Loncat ke pencarian

Bahan-bahan[sunting]

  • 10 lembar kulit lumpia
  • 1 putih telur
  • Minyak goreng

Isi[sunting]

  • 10 butir bawang merah, iris tipis
  • 1 siung bawang bombay, cincang
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 4 tangkai daun bawang, iris halus
  • 1 sdt lada halus
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1 bungkus bumbu mi instan
  • 4 butir telur bebek, kocok lepas
  • 60 gram mi instan
  • 150 gram daging sapi giling

Pelengkap[sunting]

  • Acar mentimun
  • Cabai rawit hijau

Cara membuat[sunting]

  • Tumis bawang merah, bawang bombay, dan bawang putih hingga harum. masukkan daging giling, lada, garam, gula pasir, dan bumbu mi instan. aduk-aduk, angkat.
  • Campur tumisan daging, mi, daun bawng, dan telur. aduk hingga rata.
  • Ambil selembar kulit lumpia, beri 2 sdm isi. lipat seperti amplop. rekatkan dengan putih telur. lakukan hingga adonan habis.
  • Goreng dalam minyak panas hingga kuning, angkat. sajikan dengan acar dan cabai rawit.

Pranala Luar[sunting]