Resep:Onde-onde

Onde-Onde - isi gula saka

Onde-onde adalah makanan tradisional yang bentuknya bulat dimana di bagian luarnya terasa kenyal dan di dalamnya terdapat campuran kacang hijau dan gula merah. Makanan satu ini merupakan makanan tradisional yang terkenal di Indonesia dan biasanya banyak kita jumpai di pasar tradisional. Salah satunya adalah di Mojokerto, Jawa Timur  yang menjadikan Onde-onde ini sebagai makanan tradisional dan oleh – oleh khas di sana.

Bahan-bahan

1. 225 gr Tepung Ketan
2. 75 gr Kentang Kukus (haluskan)
3. 75 gr Gula Pasir
4. 175 ml Air Hangat
5. 100 gr Wijen

Isian

1. 100 gr Kacang Hijau Kupas (rendam selama 1 jam & kukus 25 menit) Kacang hijau bisa juga bisa
2. 100 ml Santan
3. 50 gr Gula pasir
4. 225 grVanila (Opsional)
5. 225 grGaram (Opsional)