Resep:Roast chicken with milk and butter

Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas
Loncat ke navigasi Loncat ke pencarian

Bahan:[sunting]

  • 1 ekor ayam utuh
  • 100 ml susu evaporated
  • 50 gram mentega tawar
  • 1/2 sendok teh basil
  • 1/2 sendok teh oregano
  • 1/4 sendok teh thyme
  • 2 lembar bay leaves
  • 2 siung bawang putih utuh
  • 1 buah bawang bombay, potong-potong
  • 1 sendok makan garam
  • 1 sendok teh merica hitam kasar

Bahan pelengkap:[sunting]

  • 300 gram kentang wedges siap pakai
  • 1 pack salad siap pakai
  • Italian dressing oil siap pakai

Cara membuat[sunting]

  1. Rendam ayam, susu, mentega tawar, basil, oregano, thyme, bay leaves, bawang putih, bawang bombay, garam, dan merica hitam kasar. Biarkan 1 jam
  2. Panggang bersama rendaman sambil dibolak-balik hingga matang kecokelatan
  3. Sajikan bersama pelengkap