Resep:Sambal dabu - dabu

Hidangan sambal dabu-dabu

Sambal dabu-dabu adalah olahan sambal mentah yang pedas dan segar. Sambal dabu-dabu biasanya ditemukan di masakan-masakan dari Manado yang disajikan bersama dengan menu makanan laut.

Bahan-bahan

• Cabai Rawit
• Cabai Merah
• Jeruk limau
• Bawang merah
• Timun
• Tomat
• Garam
• Gula
• Minyak panas

Cara membuat

• Iris cabai rawit, cabai merah, dan bawang merah. Kemudian potong dadu timun dan tomat.
• Masukkan potongan bahan-bahan tadi menjadi satu. Taburkan sedikit garam dan gula sebagai penyedap dan aduk rata.
• Tuangkan Minyak panas lalu beri perasan jeruk limau secukupnya.
• Sambal siap dihidangkan.