Resep:Sambal dabu - dabu
Sambal dabu-dabu adalah olahan sambal mentah yang pedas dan segar. Sambal dabu-dabu biasanya ditemukan di masakan-masakan dari Manado yang disajikan bersama dengan menu makanan laut.
Bahan-bahan
[sunting]- Cabai Rawit
- Cabai Merah
- Jeruk limau
- Bawang merah
- Timun
- Tomat
- Garam
- Gula
- Minyak panas
Cara membuat
[sunting]- Iris cabai rawit, cabai merah, dan bawang merah. Kemudian potong dadu timun dan tomat.
- Masukkan potongan bahan-bahan tadi menjadi satu. Taburkan sedikit garam dan gula sebagai penyedap dan aduk rata.
- Tuangkan Minyak panas lalu beri perasan jeruk limau secukupnya.
- Sambal siap dihidangkan.