Resep:Sambal goreng kentang
Tampilan
Bahan-bahan
[sunting]- 1 kg kentang
- 2 lembar daun salam
- 1 batang sereh
- 1 cm lengkuas
- minyak goreng
Bumbu yang dihaluskan
[sunting]- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 10 biji cabe merah besar ( sesuai selera )
- 2 butir kemiri
- garam
- gula pasir (lebih enak gula jawa)
- Jahe
Cara membuat
[sunting]- Potong kentang kotak kentang sesuai selera rendam kentang di dalam air garam
- Goreng kentang hingga kering
- Tumis bumbu yang di haluskan masukan daun salam, sereh, lengkuas hingga harum beri garam dan gula pasir
- Setelah harum masukan kentang yang telah goreng tadi lalu masukan petai yang telah di goreng tadi aduk dan hidangkan