Resep:Sate Banjar

Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas
Loncat ke navigasi Loncat ke pencarian

Bahan

  • 300 gr daging sapi, potong kotak
  • 1 sdk teh garam
  • ½ sendok teh merica
  • Bubuk tusuk sate

Bumbu halus

  • 10 buah cabai merah
  • 4 sdk makan saus tomat
  • 5 siung bawang putih
  • ½ sdk makan gula pasir
  • 1 sdk makan kecap manis
  • 150 ml air
  • 1 sdk makan minyak goring

Cara membuat

  • Aduk semua bahan bumbu halus. Didihkan sampai kental
  • Tusuk-tusuk daging ke tusuk sate. Lumuri dengan bumbu halus
  • Diamkan 30 menit
  • Bakar hingga matang, sajikan dengan sisa bumbu
  • untuk 6 porsi