Resep:Sweedy Cake

Resep Sweedy Cake. Makanan yang satu ini masuk dalam kategori bolu lantaran proses pematangan menggunakan oven. Bahan-bahan yang dibutuhkan sangat mudah didapat. Oia mengapa cake ini dinamakan Sweedy, itu karena loyang yang diguanakan untuk menaruh adonan menggunakan loyan berbentuk hati. Itu sebabnya ia disebut dengan nama Sweedy Cake.

Bahan Cake : 5 butir telur 150 gram gula pasir 125 gram tepung terigu 30 gram cokelat bubuk 100 gram margarine

Bahan Olesan : 150 gram selai kacang 150 gram cokelat pasta oles roti

Bahan Untuk Hiasan : Cokelat masak lelehkan cetak bentuk daun, cokelat pasta oles roti dan cokelat bubuk. Resep dan Cara Membuat Sweedy Cake:

Membuat Cake :

1. Panaskan oven dengan temperatur 175 derajat celcius, siapkan loyang ukuran 20 cm bentuk jantung hati, olesi dengan magarine dan taburi tepung terigu, sisihkan.
2. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan kaku, masukkan tepung terigu, cokelat bubuk dan baking powder, aduk rata, masukkan margarine leleh aduk rata.
3. Tuangkan ke dalam loyang dan panggang selama 30 menit, angkat dan dinginkan

Membuat Olesan :

1. Campur pasta/selai kacang dengan cokelat oles, aduk rata. Potong kue mendatar 2 bagian dan beri olesan kacang, rapatkan kembali.
2. Olesi permukaan kue dengan cokelat oles dan taburi cokelat bubuk, hias kue menurut selera dan simpan dalam lemari pendingin.

Untuk : 12 potong

Sumber: Resep Sweedy Cake (Izin Dari Penulis)