Resep:Tili aya
Tili Aya merupakan makanan tambahan yang disantap usai makan sahur, bertujuan untuk menahan rasa lapar dan dahaga saat siang. Kuliner ini sangat mudah dibuat dan bahan dasarnya sangat mudah ditemukan. Tili aya menjadi warisan budaya tak benda Indonesia.
Bahan
[sunting]- untuk membuat 5 cup Tili aya
- 200 gram gula merah
- 2 butir telur
- 2 kelapa untuk santan
Cara membuat
[sunting]- mengiris halus gula merah
- memasukkan 2 butir telur, diaduk menggunakan sendok atau garpu hingga rata dan gula merah larut
- memasukkan 2 butir telur pada adonan dan aduk hingga rata
- tuang pada loyang yang telah dilumuri sayur
- kukus kurang lebih 30 menit
- setelah matang diangkat dan sajikan
Referensi https://cookpad.com/id/resep/9710050-tili-aya-khas-gorontalo https://warisanbudaya.kemdikbud.go.id/?newdetail&detailCatat=1945