Resep:Udang

Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas
Udang

Udang adalah binatang yang hidup di perairan, khususnya sungai maupun laut atau danau. Udang dapat ditemukan di hampir semua "genangan" air yang berukuran besar baik air tawar, air payau, maupun air asin pada kedalaman bervariasi, dari dekat permukaan hingga beberapa ribu meter di bawah permukaan. Udang termasuk sejenis makanan laut.

Berikut ini resep Udang Goreng Bumbu[1]:

Bahan[sunting]

  1. 4 sendok makan minyak goreng
  2. 1 sachet Saus Tiram Selera
  3. 200 gr udang ukuran sedang (kupas, cuci bersih, dan beri perasan jeruk nipis)
  4. 1 bungkus Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy (210 gr)
  5. air secukupnya

Cara membuat Udang Goreng Bumbu[sunting]

  1. Campur minyak goreng dan 1 sendok makan Saus Tiram Selera. Lumurkan ke udang dan diamkan selama 30 menit.
  2. Buat adonan basah dari 1 sendok makan Kobe Tepung Kentucky Super Crispy dan 5 sendok makan air (1:5).
  3. Celupkan udang ke dalam adonan basah, angkat. Masukkan ke dalam sisa Kobe Tepung Kentucky Super Crispy sambil dicubit ringan.
  4. Goreng hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
  5. Udang Goreng Bumbu siap disajikan.


Referensi[sunting]

  1. KOBE BOGA UTAMA, "Resep Udang Goreng Bumbu", [1]