Hadiah Ulang Tahun/Pempek

Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas
Pempek Palembang dengan kuah cuko hitam

Pempek yang merupakan salah satu kudapan favorit Siska adalah makanan khas Palembang yang juga umum ditemukan di hampir semua daerah di Sumatra Selatan, Jambi, Lampung, Kepulauan Bangka Belitung, dan Bengkulu. Pempek terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan dicampur dengan tepung kanji atau tepung sagu, yang juga disertai dengan berbagai bahan lain seperti telur, bawang putih halus, penyedap rasa, dan garam. Pempek biasanya disajikan dengan kuah yang disebut cuka (cuko) hitam dengan rasa asam, manis, dan pedas.[1]

Referensi[sunting]

  1. Wikipedia. "Pempek"