Resep:Combro: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
Tidak ada ringkasan suntingan |
||
| Baris 1: | Baris 1: | ||
{{penganan|Combro}} |
{{penganan|Combro}} |
||
[[Berkas:Combro 2.jpg|jmpl|makanan Combro khas Jawa Barat]] |
|||
'''Combro''' merupakan makanan khas dari Jawa Barat. Terbuat dari parutan [[resep:singkong|singkong]] yang bagian dalamnya diisi dengan sambal [[resep:oncom|oncom]] kemudian digoreng, karena itulah dinamai ''combro'' yang merupakan kependekan dari ''oncom di jero'' (bahasa Sunda, artinya: [[resep:oncom|oncom]] di dalam). Bentuknya bulat lonjong. Makanan ini enak disantap saat hangat. |
'''Combro''' merupakan makanan khas dari Jawa Barat. Terbuat dari parutan [[resep:singkong|singkong]] yang bagian dalamnya diisi dengan sambal [[resep:oncom|oncom]] kemudian digoreng, karena itulah dinamai ''combro'' yang merupakan kependekan dari ''oncom di jero'' (bahasa Sunda, artinya: [[resep:oncom|oncom]] di dalam). Bentuknya bulat lonjong. Makanan ini enak disantap saat hangat. |
||
Revisi terkini sejak 2 Februari 2021 13.21
Combro merupakan makanan khas dari Jawa Barat. Terbuat dari parutan singkong yang bagian dalamnya diisi dengan sambal oncom kemudian digoreng, karena itulah dinamai combro yang merupakan kependekan dari oncom di jero (bahasa Sunda, artinya: oncom di dalam). Bentuknya bulat lonjong. Makanan ini enak disantap saat hangat.
Resep Combro
Bahan :
Isi :
- 4 buah bawang merah dan
- 2 siung bawang putih dihaluskan
- 1 mangkok kecil tempe bungkil/oncom ( potong dadu)
- 1 mangkok tahu ( potong dadu )
- Cabai rawit menurut selera
- 3 batang daun bawang dirajang
- 3 batang daun seledri dirajang
BUMBU:
Cara membuat :
- Singkong parut di campur bersama kelapa parut, garam dan gula. peras air nya
- Tumis bawang merah dan bawang putih halus,
- lalu masukkan oncom, garam, merica, Kecap manis, penyedap masakan cabai rawit ,daun bawang dan seledri.
- Ambil adonan sebesar bola pingpong, pipihkan dan isi dengan adonan isi,
- lalu bentuk bulat lonjong lalu goreng dalam minyak panas.
Sajikan Dengan sesuai hati!
