Resep:Combro

Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas
Loncat ke navigasi Loncat ke pencarian

Combro merupakan makanan khas dari Jawa Barat. Terbuat dari parutan singkong yang bagian dalamnya diisi dengan sambal oncom kemudian digoreng, karena itulah dinamai combro yang merupakan kependekan dari oncom di jero (bahasa Sunda, artinya: oncom di dalam). Bentuknya bulat lonjong. Makanan ini enak disantap saat hangat.

Resep Combro

Bahan :

Isi :

BUMBU:

Cara membuat :

  • Singkong parut di campur bersama kelapa parut, garam dan gulag. peras air nya
  • Tumis bawang merah dan bawang putih halus,
  • lalu masukkan oncom, garam, merica, “Kecap manis”, penyedap masakan cabai rawit ,“daun bawang” dan “seledri”.
  • Ambil adonan sebesar bola pingpong, pipihkan dan isi dengan adonan isi,
  • lalu bentuk bulat lonjong lalu goreng dalam minyak panas.
  • Sajikan Dengan sesuai hati!

Lihat Juga[sunting]

Pranala Lain[sunting]

Wikipedia-logo-id.png
Wikipedia memiliki artikel ensiklopedia mengenai: