Resep:Mendol

Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas
Lompat ke: navigasi, cari

Bahan[sunting]

Cara membuat[sunting]

  1. Tempe dihaluskan.
  2. Bikin bumbunya, haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kencur, daun jeruk, dan garam.
  3. Bumbu yang sudah selesai dibikin, campur dengan tempe yang sudah dihaluskan tadi sampai kecampur semua. Baru kemudian ditambahkan kaldu dan terus diaduk lagi sampai merata. Kaldu juga adalah bahan optional, tetapi kalau ingin lebih gurih memang sedapnya ditambahkan kaldu ayam, atau kaldu sapi.
  4. Bentuk adonan bulat lonjong, goreng sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Penyajian[sunting]

Makan dengan nasi hanget, sayur bayam, ikan tongkol goreng.

Wikipedia-logo-id.png
Wikipedia memiliki artikel ensiklopedia mengenai: