Resep:Pizza beef yakiniku

Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas
Lompat ke: navigasi, cari

Bahan[sunting]

Topping[sunting]

  • 3 sdm minyak untuk menumis
  • 2 siung bawang putih, memarkan
  • 1 buah bawang bombay, potong bulat
  • 600 gram daging tenderloin, iris tipis 2 * 2 * 1 cm
  • 1/2 buah paprika hijau
  • 50 ml air
  • 2 sdm tepung maizena, larutkan dengan 10 ml air
  • 2 sdm saus tiram
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk

Olesan[sunting]

  • 2 sdm saus tomat

Cara membuat[sunting]

Preparasi

  • Siapkan adonan pizza.

Untuk membuat beef yakiniku

  • Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan daging tenderloin, masak hingga berubah warna.
  • Tambahkan paprika hijau, masak hingga matang. Tuang air, masukkan saus tiram, kecap manis, garam dan merica bubuk, aduk hingga mengental. Tutup dengan penutup wajan aluminium agar semua kuah meresap.

Penyajian

  • Olesi roti pizza dengan saus tomat, tata topping tersebut ke adonan pizza, lalu panggang dalam oven dengan suhu 190°C selama 25 menit.
  • Sajikan hangat.