Ringkasan Kopi/Jenis biji kopi/Kopi Toraja

Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas

Biji kopi toraja berasal dari Tana Toraja dan Enrekang dengan topografi lahan berbukit-bukit dan dataran rendah. Kopi Toraja dikenal dengan cita rasa dan aromanya yang khas. Selain itu, kopi ini juga memiliki rasa yang kompleks serta kekentalan yang kuat.