Resep:Ca bunga kol

Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas
Lompat ke: navigasi, cari

Bahan-bahan

Bumbu

Cara membuat

  1. Udang dikupas, dicuci, lalu direbus (minimal dengan air 1 gelas). Air rebusan jangan dibuang.
  2. Potong kailan kasar-kasar.
  3. Potong daging bentuk dadu memanjang (sebesar ruas jari)
  4. Rebus daging sampai matang.
  5. Memarkan bawang putih, lalu tumis dengan api sedang.
  6. Masukkan rebusan udang, lanjutkan menumis hingga harum.
  7. Masukkan kaldu udang 1 gelas, lada, saus tiram dan garam.
  8. Masukkan rebusan daging dan bunga kol.
  9. Terakhir masukkan potongan daun kailan dan daun bawang.
  10. Bumbu penyedap dapat ditambahkan bila suka.